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日本最級 牛刀 モリブデン鋼 ミソノ刃物 36cm No.517 No517-牛刀包丁


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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

サイズ:全長505mm、背厚2.7mm
重量:395g
材質:モリブデン鋼

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