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蔵元11月出荷の限定酒



熟成用に選んだ大吟醸の原酒を1年間蔵で熟成させた酒通に贈る逸品。

リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で1本1本瓶に詰め、蔵の中で1年間瓶囲いしたお酒。程よく熟成させることで優雅な香りと、まろやかな味わいを一層抽き出したぜいたくなお酒。

昭和二十三年から二十五年までの三年間、当蔵が皇室新年御用達の栄を賜った時のお酒を当時の仕込み配合など製法を忠実に再現して、一つひとつ手作業で醸し、当時と同じ桐箱に梱包した当蔵究極の逸品です。

幻桐箱は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあります。一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても、衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。

中尾醸造幻熟成大吟醸原酒限定品


原料米 山田錦(国産)、精米歩合 45%、アルコール度 17~17.9度
日本酒度 +6(やや辛口)
*スペックは醸造年度等により若干かわります。

広島県竹原市中央5丁目9-14 中尾醸造株式会社


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